Wildwood Farm

Colombie-Britannique

Bonjour, ici Tim Ewert de Wildwood Farm, à Couscous en Colombie-Britannique. Mon épouse Linda et moi de femme et moi sommes venus s'installer au pays de la rivière à la Paix, au nord-est de la C.-B. en 1974 et y avons déniché une terre précédemment inoccupée qui appartenait à la couronne. Cela nous a fourni l'occasion idéale de transformer cette terre en ferme. Nous avons construit tous nos bâtiments nous-même, principalement avec des billots provenant de notre propre terre. Nous essayons d'assurer notre subsistance le plus possible à partir de notre terre. Nous assurons tous nos besoins de combustible pour cuisiner et se chauffer avec du bois de notre terre. Notre approvisionnement limité en électricité provient de panneaux solaires dans notre cour. Pendant les 20 premières années passées ici, nous n'avions pas d'électricité du tout, alors nous apprécions vraiment avoir une petite source d'électricité, ce qui est très pratique. Les chevaux sont la principale force de travail sur notre ferme. Nous avons actuellement 5 chevaux de trait Percheron. Pour le travail des champs, nous attelons généralement 4 chevaux, et nous utilisons 2 chevaux pour couper et transporter le foin, épandre le compost et transporter différentes choses, comme le bois. Nous utilisons également 2 chevaux pour faire fonctionner notre moulin à céréales et préparer les aliments pour tout notre bétail. Nos principales cultures sont les pois, l'orge et l'avoine, ainsi que le foin. Pour notre région de la rivière à la Paix notre ferme est très petite, seulement de 160 acres, dont la moitié est recouverte de forêt boréale indigène. Nous louons aussi de 15 acres d'un voisin dont la terre est intégrée dans notre système de production biologique. Nos récoltes servent à nourrir nos animaux. Nous avons quelques bovins, dont notre vache laitière. Nous élevons à peu près 70 cochons par année provenant de nos truies. Environ la moitié sont mis en marché localement et le reste va à Vancouver. Nous conservons un petit cheptel d'environ 45 poules pondeuses en liberté, qui grattent dans le tas de compost et contribuent ainsi à réduire tous les genres d'insectes et les mouches nuisibles. Nous sentons qu'ils aident à garder notre ferme entière dans état d'équilibre en étant entièrement libres plutôt que gardés en situation de confinement. Notre ferme produit la plupart des légumes qui poussent sous notre climat et nous vendons des légumes à notre coopérative d'aliments biologiques. Cependant, nous avons l'intention de réduire la production de légume parce que n'arrivons pas à suffire à la tâche. Cela demande beaucoup trop de main d'oeuvre. Nous tentons de garder notre production de bétail en équilibre avec la capacité de production de notre terre, mais nous avons observé que les rendements varient beaucoup d'une année à l'autre et que nous sommes souvent dans l'obligation d'acheter des céréales biologiques sur le marché local. Nous essayons de limiter nos déplacements en voiture le plus possible pour réduire notre consommation de carburant. Nous possédons une vieille camionnette qui est notre seul véhicule. Nous croyons que la société abuse des carburants fossiles et que cela est l'une des caractéristiques les moins viables de notre mode de vie nord-américain. Pour que l'agriculture biologique soit véritablement viable et en harmonie avec la nature, nous devons réduire notre consommation de carburant dans un effort pour tenter d'amenuiser notre empreinte écologique totale. Nous avons essayé d'intégrer nos convictions dans notre façon de faire de l'agriculture. Bien que nous travaillions de longues heures avec très peu de jours de congé, nous trouvons que notre mode de vie est tout à fait gratifiant et utile.