Meeting Place Organic Farm

Comté de Huron, Ontario

Les pommiers en pleine floraison (le 28 mai de cette année). Nous avons hérité de ce petit verger de pommiers semi-nains Mcintosh et Spy planté en 1960 que nous avons diversifié avec des variétés résistantes à la tavelure comme Nova Mac, Nova Spy, Freedom, Liberty, Priscilla, et Prima qui commencent tout juste à produire. La Mcintosh est une variété qui convient mal à la production biologique, car elle est très vulnérable à la tavelure. Les vergers sont très exigeants en terme de main-d'oeuvre, avec une période de pointe pour la taille en mars, la régie des moutons qui viennent y brouter périodiquement pendant tout l’été, et la récolte en septembre et octobre. Les moutons sont déjà passé une fois dans ce secteur.