Meeting Place Organic Farm

Comté de Huron, Ontario

Le champ de sarrasin semé plus tôt comme engrais vert (voir juin) s'est bien développé avec le climat pluvieux et frais. En moins de 6 semaines, il est devenu très grand et a commencé à fleurir. Puisque nous ne voulons pas qu'il monte à la graine et devienne une mauvaise herbe, on passe la herse à disques et on l'incorpore au sol, apportant de la matière organique. On recycle ainsi les nutriments de cette plante après qu'elle ait fourni de l'ombre pour empêcher à une génération de mauvaises herbes annuelles de germer. Voilà un de nos apprentis, Glenn, passant la herse à disques doubles de 6 pieds réversible. Il suffit d'un passage pour couper le sarrasin, mais il est nécessaire de répéter l'opération plusieurs fois pendant environ deux semaines pour le hacher et l'incorporer au sol.