Guilford's Organic Seed & Feed

Clearwater, Manitoba

Bonjour de notre famille à la vôtre. Je m'appelle Robert Guilford. Avec mon épouse, Celia et notre fille Jessie âgée de 11 ans, nous possédons et exploitons une ferme biologique mixte près de la vallée Pembina, au centre-sud du Manitoba. Nous effectuons nous-mêmes la majeure partie du travail. J'ai grandi à la ferme où nous vivons, mais j'ai travaillé à l'extérieur pendant quelques années avant de revenir sur la ferme en 1981, pour la cultiver avec mon père et deux de mes frères. J'ai épousé Celia en 1983 et nous avons décidé de voler de nos propres ailes en tant que producteurs de céréales conventionnelles. Nous avons commencé notre transition vers l'agriculture biologique en 1987 et, comme plusieurs d'entre vous le savez et le comprenez, nous continuons toujours à apprendre beaucoup de nouvelles choses à tous les ans. Notre parcours nous semble aujourd'hui assez incroyable et je suis toujours stupéfié du nombre incroyable de personnes merveilleuses que nous avons été amenés à connaître par le biais de notre engagement dans le mouvement biologique.

Nous avons maintenant 28 vaches American White Park avec leurs veaux, 17 femelles d'un an et 15 mâles d'un an. Nous avons également, sur notre ferme, 2 chevaux de trait lourds que nous employons pour soigner les vaches en hiver, 2 chevaux de selle et 6 sujets d'un an. Pour ajouter à la diversité, nous avons 3 ânes pour éloigner les coyotes, 30 poules pour les oeufs, 3 chèvres pour le lait, 6 chats pour la chasse aux souris et 2 chiens pour le plaisir.

La ferme se compose de 640 acres qui nous appartiennent et de 320 acres louées. Cette année nous aurons 120 acres de lin , 70 acres de blé, 200 acres de jachère, 220 acres de foin et environ 150 acres de pâturage. Comme vous pouvez le voir sur le plan de la ferme nous avons bonne étendue de terres humides et de boisés. Notre terre est légèrement vallonnée et le sol est constitué de terre grasse noire argileuse.

Nous avons notre petite installation de criblage des grains pour nettoyer tout notre grain avant qu'il ne quitte la ferme. Le grain nettoyé est expédié directement aux moulins à farine ou aux transformateurs d'huile et les criblures sont données au bétail.

Celia fonctionne à plein temps dans un bureau à la maison pour l'organisme Peace Brigades International. Cela la tient bien occupée avec des voyages autour du monde et le travail de bureau effectué de la maison. Son revenu aide à compléter les trous financiers qui se produisent souvent à la ferme. Comme vous pouvez l'imaginer, faire ce genre de travail exige s'avoir recours à de nombreux outils technologiques des plus modernes. Cela contraste tout à fait avec plusieurs corvées de la ferme, comme sarcler le jardin ou traire la chèvre.

Celia a grandi à Winnipeg et j'ai grandi comme tout garçon moyen d'un village du Manitoba, avec une mentalité conventionnelle. Il est intéressant de repenser à la transition de Celia à la vie rurale et à ma propre transition au type de mentalité propre à l'agriculture biologique. Il y a bien eu quelques cahots sur la route, mais nous ne regrettons certainement pas de l'avoir empruntée. Nous sommes fiers d'avoir tenu le coup, contre vents et marées. Nous espérons que, grâce à des projets tels que ces visites virtuelles de fermes biologiques, nous pouvons aider à démonter l'importance des systèmes locaux de production d'aliments.

De notre ferme à la vôtre, nous vous souhaitons bonne chance et espérons que votre année est fantastique.