Margaret Savard

Mon attachement à l’alimentation biologique est né de la volonté d’assurer le bien-être de mes enfants. En 2001, j’ai entamé un programme neurologique intensif pour mon fils, qui a des besoins particuliers. Ce programme repose surtout sur la bonne santé de l’enfant, de sorte que ses bienfaits ne soient pas amoindris par la perte de temps due à la maladie. J’ai donc appris à blanchir des légumes cultivés naturellement et à cuisiner avec des aliments biologiques. Les avantages de l’alimentation biologique sur la santé de tous les membres de la famille ont été évidents immédiatement.

Je suis née à Springhill, en Nouvelle-Écosse, et j’ai habité au Québec, au Nouveau-Brunswick et en Ontario avant de retourner dans ma province d’origine. J’ai obtenu un baccalauréat ès arts en littérature anglaise à l’Université Acadia. Mon expérience s’étend de la supervision d’un service de fabrication à la gestion des communications, en passant par les relations publiques et des projets de recherche et d’analyse pour une multinationale. Je suis heureuse de pouvoir maintenant, à titre d’adjointe administrative au Centre d’agriculture biologique du Canada (CABC), faire profiter aux autres de mes compétences et de mon énergie dans l’espoir que l’alimentation biologique puisse un jour être facilement accessible à tous.