L'assimilation des nutriments en fonction de l'incidence des amendements et de la rotation des cultures durant la transition vers la production biologique

Kui Liu¹*, Andrew M. Hammermeister¹, Phil R.Warman², Martin H. Entz³et Ralph C. Martin¹

Une recherche de quatre ans a été entreprise à Truro, en Nouvelle-Écosse, dans un pâturage labouré en 2002 pour identifier les combinaisons optimales d'amendements biologiques et de rotations de cultures comprenant diverses proportions de plantes fouragères.

Une arrangement factoriel 3 x 3 à l'intérieur de trois blocs comprenant deux facteurs de fourrages et d'amendements biologiques. La présence des fourrages dans le premier facteur (0, 1 et 2 années de fourrages dans une rotation de 4 ans) a été représentée par trois différentes rotations de 4 ans : blé (b)/soja (s)/orge (o)/pommes de terres (p), b/o/fourrage (f)/p et b/f/f/p, respectivement.

Dans le cas des rotations incluant les fourrages, on a semé du mil et du trèfle rouge avec la céréale comme plante abri l'année précédente. Dans le cas du second facteur, les amendements biologiques ont été la farine de luzerne, du compost d'animaux monogastriques à base de fumier de poulet et du compost de ruminants à base de fumier de bovins et/ou de moutons.

Les taux d'application des nutriments ont été basés sur les recommandations accompagnant les analyses de sol. Nous avons pris pour acquis que la disponibilité de l'azote était de 30 % pour la farine de luzerne, de 25 % pour le compost de ruminants et de 50 % pour le compost d'animaux monogastriques lors de l'année d'application, respectivement. Dans le cas de tous les amendements, on a présumé que 20 % du P total était disponible et 90 % du K total. Le taux d'application de l'azote a été réduit de 50 % dans les parcelles où des plantes fourragères avaient été semées en sous-semis l'année précédente. En 2003, il n'y a eu aucune application d'amendement biologique.

Les amendements biologiques n'ont eu aucune incidence significative (p=0,05) sur l'assimilation de N, P ou K au cours des deux premières années des rotations. Cependant, l'assimilation totale de N et de P a été significativement plus élevée (p=0,05) dans la rotation intégrant 0 année de fourrages, alors que l'assimilation totale de K a été significativement plus élevée (p=0,05) dans la rotation de 2 ans.

L'interaction entre les amendements et les fourrages a eu une incidence significative sur l'assimilation totale de K.

¹ Centre d'agriculture biologique du Canada, Truro (N.-É.), * Étudiant au doctorat à l'Université de Dalhousie et travaillant avec le CABC.
² Collège d'agriculture de Nouvelle-Écosse, Truro (N.-É.)
³ Université du Manitoba, Winnipeg (MB)