Priorités de recherche 2007 du Comité d'experts sur l'agriculture biologique

Le Comité d'experts sur l'agriculture biologique (CEAB) a établi des priorités de recherche dans 8 catégories : 1) animaux, 2) plantes 3) sols 4) écosystèmes 5) santé et qualité des aliments 6) mise en marché 7) politiques 8) agriculture durable et collectivités rurales. Les priorités pour 2007 comprennent celles précédemment définies en 2005 et en 2006, et sont présentées ici avec un bref énoncé ainsi que des suggestions de quelques domaines sur lesquels mettre l’accent.

Comme priorité d’ordre général en recherche, le CEAB recommande d’y consacrer des fonds et d’établir un processus de demande afin de faciliter les recherches sur l’agriculture et les aliments biologiques, de répondre aux buts de la recherche qui est de servir le bien public, notamment la recherche à long terme, de rendre les résultats publics et de réduire les exigences afin d’égaler le financement provenant de l’industrie.

1) Animaux

Concevoir des systèmes d'élevage favorisant l'expression des comportements animaux normaux et propices à la santé des animaux, tout en améliorant la sécurité alimentaire.

Domaines d'intérêt particulier suggérés :

Lutte contre les parasites du bétail (particulièrement chez les ovins).
Systèmes de gestion des élevages avicoles en extérieur qui tiennent compte de la grippe aviaire.
Conception de systèmes d'élevage optimaux pour le cochon biologique (qui tiennent compte des parasites, des questions d'ordre environnemental et de lutte contre les rongeurs).
Création de données scientifiques permettant d'évaluer les besoins en matière de densité de logement et d'espace intérieur.

2) Plantes

Mener des recherches axées sur la lutte préventive contre les ravageurs. Sélectionner et améliorer les variétés adaptées à des régions et à des milieux diversifiés, résistantes/tolérantes aux maladies et aux ravageurs, offrant une bonne concurrence aux herbes adventices, améliorant la qualité des aliments et donnant des rendements satisfaisants, et ce, sous régie biologique.

Domaines d'intérêt particulier suggérés :

Élaboration et conception de systèmes culturaux dans une optique qui mette l'accent sur la lutte préventive contre les ravageurs.
Brûlure de la pomme de terre, herbe à poux, moutarde blanche, chardon des champs, chiendent, kochia à balais, punaise terne, ver de la carotte, chrysomèle du concombre, larve de taupin, mouche de la pomme, tavelure du pommier, ver-gris.

3) Sols

Mettre au point des systèmes de gestion des nutriments intégrés (sols, cultures, alimentation, bétail, fumier/compost) et évaluer la pérennité de la production biologique.

Domaines d'intérêt particulier suggérés :

Description de l'activité microbiologique des sols et des façons de stimuler cette activité.
Analyse des problèmes de fertilité des sols à court et à long termes (par ex. : disponibilité ou accumulation de matière organique, de phosphore, de nitrate, de zinc, de cuivre, de calcium et de soufre).
Évaluation des ressources biologiques acceptables par région.

4) Écosystèmes

Évaluer et améliorer les biens et services écologiques dans le cadre des systèmes de production biologiques.

Domaines d'intérêt particulier suggérés :

Évaluation de la qualité de l'air (par ex. gaz à effet de serre).
Évaluation de la qualité de l'eau et du degré d'efficience de l'utilisation d'eau.
Évaluation de la qualité des sols.
Évaluation de la biodiversité.
Amélioration de l'efficience en ce qui à l'utilisation de l'eau et des ressources par les fermes biologiques.

5) Santé et qualité des aliments

Identifier les corrélations existant entre les sols sains et les aliments sains.

Domaines d'intérêt particulier suggérés :

Évaluation de la teneur en éléments nutritifs, en antioxydants et autres bio-composants dans les produits alimentaires.
Analyse des corrélations entre la qualité des sols, les amendements, les cultures, les animaux et les aliments.
Évaluation de l'incidence des pratiques de gestion sur la qualité des sols, les amendements, les cultures, les animaux et les aliments.

6) Mise en marché

Identifier les nouvelles tendances liées à la consommation alimentées par l'importation, de même que les occasions et les obstacles, en ce qui a trait à l'investissement et au développement à l'échelle nationale, susceptibles d'avoir une incidence sur les marchés émergents.

Domaines d'intérêt particulier suggérés :

Évaluation de l'incidence du logo « Canadian Organic ».
Études de marché sur l'agriculture biologique canadienne :
- Évaluation de la préférence pour les produits canadiens ou régionaux et la corrélation de cette préférence avec les prix;
- Caractérisation du marché canadien des produits biologiques (importations, exportations, circuits de distribution).

7) Politiques

a) Évaluer les effets des nouvelles cultures génétiquement modifiées (par ex. : luzerne) sur les systèmes biologiques en tenant compte des questions d'ordre réglementaire et juridique. Mener des recherches afin de renseigner les décideurs politiques sur les questions entourant la culture d’OGM et leurs effets écologiques, sociaux et économiques sur l’agriculture, y compris sur l’agriculture biologique.

Domaines d'intérêt particulier suggérés :

Niveaux seuils
Voies de contamination (par ex. : manutention des grains, semences, etc.)
Répercussions sur les pollinisateurs.
Modèles de législation afin de traiter les questions liées à la responsabilité.
Stratégies de développement de zones libres d'OGM.
Méthodes pratiques pour détecter et endiguer la contamination.

b. Mettre au point politiques visant le paiement mécanismes ou la reconnaissance des produits et services écologiques issus des systèmes de production biologiques.

c. Examiner l'incidence des modèles d'utilisation des sols (par ex. : zones non exploitées) sur la valeur des terres et la disponibilité des terres aux fins d'agriculture biologique.

d. Examiner les programmes destinés aux nouveaux agriculteurs biologiques.

8) Pérennité de l'agriculture et des collectivités rurales

Étudier, évaluer et rédiger des recommandations politiques portant sur l'agriculture biologique envisagée comme une forme d’agriculture pérenne qui est exercée de manière responsable, tant sur le plan environnemental que social et économique, et qui est essentielle au maintien des collectivités rurales.

Domaines d'intérêt particulier suggérés :

Évaluation des relations entre les collectivités rurales et urbaines.
Évaluation de l'incidence et la viabilité de l'agriculture urbaine.

(Publié en avril 2007)

Nouveau!! Priorités de recherche, d'innovation et de transfert technologique en agriculture biologique (CRAAQ) (PDF)

Mandat du comité d'experts sur l'agriculture biologique (PDF)

Membres du comité d'experts sur l'agriculture biologique (PDF)

Priorités de recherche 2006

Priorités de recherche 2005


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Comme priorité d’ordre général en recherche, le CEAB recommande d’y consacrer des fonds et d’établir un processus de demande afin de faciliter les recherches sur l’agriculture et les aliments biologiques, de répondre aux buts de la recherche qui est de servir le bien public, notamment la recherche à long terme, de rendre les résultats publics et de réduire les exigences afin d’égaler le financement provenant de l’industrie. 1) Animaux Concevoir des systèmes d'élevage favorisant l'expression des comportements animaux normaux et propices à la santé des animaux, tout en améliorant la sécurité alimentaire. Domaines d'intérêt particulier suggérés : Lutte contre les parasites du bétail (particulièrement chez les ovins). Systèmes de gestion des élevages avicoles en extérieur qui tiennent compte de la grippe aviaire. Conception de systèmes d'élevage optimaux pour le cochon biologique (qui tiennent compte des parasites, des questions d'ordre environnemental et de lutte contre les rongeurs). Création de données scientifiques permettant d'évaluer les besoins en matière de densité de logement et d'espace intérieur. 2) Plantes Mener des recherches axées sur la lutte préventive contre les ravageurs. Sélectionner et améliorer les variétés adaptées à des régions et à des milieux diversifiés, résistantes/tolérantes aux maladies et aux ravageurs, offrant une bonne concurrence aux herbes adventices, améliorant la qualité des aliments et donnant des rendements satisfaisants, et ce, sous régie biologique. Domaines d'intérêt particulier suggérés : Élaboration et conception de systèmes culturaux dans une optique qui mette l'accent sur la lutte préventive contre les ravageurs. Brûlure de la pomme de terre, herbe à poux, moutarde blanche, chardon des champs, chiendent, kochia à balais, punaise terne, ver de la carotte, chrysomèle du concombre, larve de taupin, mouche de la pomme, tavelure du pommier, ver-gris. 3) Sols Mettre au point des systèmes de gestion des nutriments intégrés (sols, cultures, alimentation, bétail, fumier/compost) et évaluer la pérennité de la production biologique. Domaines d'intérêt particulier suggérés : Description de l'activité microbiologique des sols et des façons de stimuler cette activité. Analyse des problèmes de fertilité des sols à court et à long termes (par ex. : disponibilité ou accumulation de matière organique, de phosphore, de nitrate, de zinc, de cuivre, de calcium et de soufre). Évaluation des ressources biologiques acceptables par région. 4) Écosystèmes Évaluer et améliorer les biens et services écologiques dans le cadre des systèmes de production biologiques. Domaines d'intérêt particulier suggérés : Évaluation de la qualité de l'air (par ex. gaz à effet de serre). Évaluation de la qualité de l'eau et du degré d'efficience de l'utilisation d'eau. Évaluation de la qualité des sols. Évaluation de la biodiversité. Amélioration de l'efficience en ce qui à l'utilisation de l'eau et des ressources par les fermes biologiques. 5) Santé et qualité des aliments Identifier les corrélations existant entre les sols sains et les aliments sains. Domaines d'intérêt particulier suggérés : Évaluation de la teneur en éléments nutritifs, en antioxydants et autres bio-composants dans les produits alimentaires. Analyse des corrélations entre la qualité des sols, les amendements, les cultures, les animaux et les aliments. Évaluation de l'incidence des pratiques de gestion sur la qualité des sols, les amendements, les cultures, les animaux et les aliments. 6) Mise en marché Identifier les nouvelles tendances liées à la consommation alimentées par l'importation, de même que les occasions et les obstacles, en ce qui a trait à l'investissement et au développement à l'échelle nationale, susceptibles d'avoir une incidence sur les marchés émergents. Domaines d'intérêt particulier suggérés : Évaluation de l'incidence du logo « Canadian Organic ». Études de marché sur l'agriculture biologique canadienne : Évaluation de la préférence pour les produits canadiens ou régionaux et la corrélation de cette préférence avec les prix; Caractérisation du marché canadien des produits biologiques (importations, exportations, circuits de distribution). 7) Politiques a) Évaluer les effets des nouvelles cultures génétiquement modifiées (par ex. : luzerne) sur les systèmes biologiques en tenant compte des questions d'ordre réglementaire et juridique. Mener des recherches afin de renseigner les décideurs politiques sur les questions entourant la culture d’OGM et leurs effets écologiques, sociaux et économiques sur l’agriculture, y compris sur l’agriculture biologique. Domaines d'intérêt particulier suggérés : Niveaux seuils Voies de contamination (par ex. : manutention des grains, semences, etc.) Répercussions sur les pollinisateurs. Modèles de législation afin de traiter les questions liées à la responsabilité. Stratégies de développement de zones libres d'OGM. Méthodes pratiques pour détecter et endiguer la contamination. b. Mettre au point politiques visant le paiement mécanismes ou la reconnaissance des produits et services écologiques issus des systèmes de production biologiques. c. Examiner l'incidence des modèles d'utilisation des sols (par ex. : zones non exploitées) sur la valeur des terres et la disponibilité des terres aux fins d'agriculture biologique. d. Examiner les programmes destinés aux nouveaux agriculteurs biologiques. 8) Pérennité de l'agriculture et des collectivités rurales Étudier, évaluer et rédiger des recommandations politiques portant sur l'agriculture biologique envisagée comme une forme d’agriculture pérenne qui est exercée de manière responsable, tant sur le plan environnemental que social et économique, et qui est essentielle au maintien des collectivités rurales. Domaines d'intérêt particulier suggérés : Évaluation des relations entre les collectivités rurales et urbaines. Évaluation de l'incidence et la viabilité de l'agriculture urbaine. (Publié en avril 2007) Nouveau!! Priorités de recherche, d'innovation et de transfert technologique en agriculture biologique (CRAAQ) (PDF) Mandat du comité d'experts sur l'agriculture biologique (PDF) Membres du comité d'experts sur l'agriculture biologique (PDF) Priorités de recherche 2006 Priorités de recherche 2005
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7) Politiques

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