Le rendement cultural et l’état des éléments nutritifs des sols de quatorze fermes biologiques dans l’Est de la région des grandes plaines du Nord

M. H. Entz*, R. Guilford et R. Gulden

Résumé
Les registres de cultures de treize fermes biologiques dans l’Est des prairies canadiennes et d’une autre ferme du Dakota du nord (de 1991 à 1996) ont été examinés afin de déterminer le cycle de rotation des cultures, les rendements et l’état des éléments nutritifs des sols. Les cultures importantes comprenaient les grains céréaliers, les fourrages et les engrais verts de légumineuses.

Le rendement en grains et en fourrages biologiques était en moyenne de la moitié à près du double du rendement des cultures conventionnelles. En général, il y avait des concentrations suffisantes en azote, en potassium et en soufre dans les sols des fermes biologiques. Par contre, les concentrations en phosphore dans les sols étaient carencées dans plusieurs cas.


Source
Canadian Journal of Plant Science (2001) 81: 351–354


Département de phytotechnie, Université du Manitoba, Winnipeg, Manitoba, Canada R3T 2N2
*m_entz@umanitoba.ca


English


Affiché en décembre 2007