Gestion du fumier de volaille et du compost dans le delta du Fraser

Art Bomke et Wayne Temple

Objectifs
Déterminer les taux appropriés d'application printanière de fumier de volaille ou de compost à titre d'engrais de remplacement pour assurer le rendement optimal des cultures agricoles tout en minimisant l'incidence environnementalesur le delta du Fraser.

Évaluer l'opportunité d'une application automnale de fumier de volaille ou de compost, conjuguée à la plantation d'une culture-abri hivernale, dans le but de pallier les difficultés liées à l'usage de ces engrais naturels et à la salubrité des aliments.

Procéder à un sondage régional sur l'entreposage et l'usage de fumier de volaille dans le but d'évaluer les pratiques d'entreposage adoptées par les producteurs et de comparer les résultats spécifiques obtenus pour chaque ferme dans le cadre des essais de rendement répétés aux pratiques adoptées dans les autres fermes de la région.

Rapport d'étape
Nous avons terminé deux campagnes saisonnières sur le terrain et avons obtenu le financement pour en réaliser deux autres. Les travaux actuels sont axés sur les techniques de compostage sur la ferme.

Incidence
Les producteurs biologiques ont ajusté leurs taux d'application de fumier de volaille et utilisent davantage de compost dérivé des déchets d'entretien des jardins de la Ville de Vancouver aux fins d'amendement des sols. Il en résultera une plus grande confiance, de la part des consommateurs, dans la salubrité des produits agricoles et une gestion plus responsable des amendements organiques.

Institution 
Agroecology Group, Vancouver (UBC) en collaboration avec le Delta Farmers' Institute et la Ville de Vancouver.

Financement
Agriculture and Environment Partnerships Initiative, Investment Agriculture Foundation et la Ville de Vancouver.

Chercheurs et personnes-ressources
Art Bomke et Wayne Temple
Faculty of Agricultural Sciences, Université de la Colombie-Britannique
2357 Main Mall
Vancouver (C.-B.) V6T 1Z4

Janvier 2007