Substrats subtituts de la laine de roche pour la tomate de serre

S. E. Allaire¹, J. Caron¹, C. Ménard² et M. Dorais²

Résumé
Certains problèmes environnementaux sont associés à l’utilisation de la laine de roche, forçant l’industrie serricole à rechercher des substrats peu dispendieux, renouvelables et disponibles. Plusieurs substrats ont été comparés en sac de culture pendant deux cycles de productions de tomate de serre : sciures, copeaux, écorces compostées d’épinette blanche et de sapin, et tourbe brune seule ou en mélange avec les écorces. Les propriétés physiques de stockage d’air et d’eau étaient très différentes entre les substrats.

Les copeaux retenaient moins d’eau facilement disponible (EAW). Par contre, les propriétés de transfert (diffusivité relative des gaz, Ds/Do, et conductivité hydraulique) ont peu varié entre les substrats. Aucune différence entre les rendements de la laine de roche et les mélanges tourbe-écorces n’a été mesurée, alors que ceux des sciures et des copeaux furent plus bas durant la production la plus longue.

Dans la plupart des cas, les rendements n’étaient pas corrélés aux propriétés physiques des substrats. Dans un cas seulement, le rendement était positivement corrélé à EAW et négativement à Ds/Do et à la porosité en air (AFP), suggérant un drainage excessif des copeaux et sciures. Pour la culture en sac, les propriétés reliées à la teneur et au movement de l’air n’ont pas étés de bons indicateurs de la productivité, en partie parce que les plantes ont adapté leur distribution racinaire au pourtour du substrat dans les cas asphyxiants.

Les écorces seules ou avec la tourbe brune ont montré un bon potential de remplacement de la laine de roche et causent moins de problèmes environnementaux que la laine de roche.

Source
Canadian Journal of Soil Science (2005) 85: 67-74

(1) Département des sols et de génie agroalimentaire, Pavillon Comtois, Université Laval, Quebec, Canada G1K 7P4
(2) Agriculture and Agri-Food Canada, Envirotron Building, Université Laval, Quebec, Canada G1K 7P4

English

Affiché en avril 2010


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