Réactions observées dans le sol et chez les plantes à la suite d'amendements biologiques apportés à des cultivars de fraises et de bleuets semi-nains

Shankar G. Shanmugam et Phil R. Warman

Les consommateurs s'intéressent de plus en plus aux produits issus de l'agriculture biologique. Il importe donc de procéder à une étude comparative entre les amendements biologiques et les engrais chimiques en vue d'établir la pertinence de l'utilisation d'amendements biologiques au lieu d'engrais chimiques. C'est pourquoi une expérience sur le terrain d'une durée de trois ans a été entreprise en mai 2005 à Boutilier's Point, près de Halifax (Nouvelle-Écosse), sur un loam sableux brun Gibraltar. 

Les objectifs généraux de cette étude visaient à comparer l'effet de quatre amendements biologiques différents avec celui des engrais chimiques appliqués sur trois cultivars de fraises (Fragaria x ananassa Duch.) et deux cultivars de bleuets semi-nains (Vaccinium corymbosum L. / V. angustifolium Ait.). L'étude consistait en un dispositif en blocs complets randomisés comportant cinq traitements : la farine de luzerne municipale, le compost d'ordures ménagères, l'engrais NPK, le compost animal et le compost de résidus de jardin, de fumier et de résidus de cuisine. Le rendement, la fertilité du sol et la nutrition des plantes ont tous étés évalués pendant trois ans pour les fraises et les bleuets semi-nains.

Le compost animal a eu une incidence marquée (K) et légère (P et Mg) sur les nutriments extractibles du sol et les nutriments de la feuille des cultivars de fraises. Il a également eu une incidence importante sur les teneurs en K extractibles du sol et dans les feuilles des bleuets semi-nains. Les parcelles traitées au moyen du compost d'ordures ménagères ont affiché des niveaux de Ca nettement plus élevés pour la plupart des combinaisons cultivar / année. Les autres traitements de fertilité ont produit des effets notables pour certains cultivars et certaines saisons de croissance, mais aucune corrélation sol / feuille importante n'a été démontrée. Peu de micronutriments ont réagi aux traitements de fertilisation. D'un point de vue statistique, le rendement fruitier n'a pas différé entre les traitements, bien que les traitements au compost aient produit des rendements numériques supérieurs au traitement NPK lors de la deuxième année de fructification.

Par conséquent, le traitement à base de compost animal a fourni une quantité équivalente de nutriments essentiels aux plantes comparativement aux traitements d'engrais chimiques pour les fraises et les bleuets semi-nains.

Financement
Programme de développement technologique du gouvernement de la Nouvelle-Écosse, Canada

Centre d'agriculture biologique du Canada (CABC)
Programme de financement du CRSNG, Agriculture et Agroalimentaire Canada

Entente sur le développement technologique Nouvelle-Écosse – Canada
Subvention à la découverte du CRSNG

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