Augmentation de 40 % des produits dans les paniers bio

Équiterre annonce le lancement de l'édition 2004 du programme d'Agriculture soutenue par la communauté
Montréal, le 19 mars 2004

L'édition 2004 du programme d'Agriculture soutenue par la communauté (ASC), coordonnée par Équiterre, est maintenant lancée. Cette année, 21 producteurs biologiques additionnels se sont joint au réseau ASC, portant le nombre d'agriculteurs participants à 69, une hausse de 40 % par rapport à l'année précédente. Les consommateurs de 14 régions différentes du Québec peuvent dorénavant partager la récolte de cette année grâce aux quelque 190 points de chute. Ainsi, c'est près de  par le truchement duquel 12 000 consommateurs pourront se procurer des viandes, des fruits et des légumes biologiques frais.

Plusieurs facteurs expliquent cette augmentation importante. D'une part, on constate que le secteur agricole a connu des transformations spectaculaires au cours des dernières décennies en raison de l'évolution rapide de l'industrialisation. Pendant cette période, le nombre d'exploitations agricoles sur le continent nord-américain à considérablement diminué à la suite de la consolidation de la terre par les grandes entreprises agricoles. Par exemple, en 1981, il y avait 48 000 fermes au Québec, alors qu'en 2001, il n'en restait que 32 000.  Cette perte de 16 000 entreprises agricoles s'est faite au détriment des petites fermes.

D'autre part, les consommateurs sont de plus en plus conscientisés quant aux effets favorables de l'agriculture biologique sur l'environnement, sur la santé et sur les économies locales. Cette prise de conscience leur donne envie de faire partie d'un autre genre de système de production alimentaire, un système qui renforce les liens entre les citadins et les producteurs agricoles locaux. « Équiterre a consacré beaucoup d'efforts au cours des trois dernières années pour faire connaître le réseau ASC dans les différents milieux agricoles au Québec, explique Isabelle Joncas, coordonnatrice du réseau ASC. Mais le facteur déterminant, c'est que les consommateurs s'intéressent de plus en plus aux solutions de rechange et cherchent à créer une plus grande solidarité. »

Des 21 producteurs qui se sont joints au réseau cette année, 10 sont de jeunes agriculteurs qui viennent de se lancer en affaires. Selon Stéphane Bergeron, producteur agricole et propriétaire de la ferme Jardin Biologique Floralia : « La formule ASC est une solution équitable et logique qui répond à la fois aux besoins des consommateurs et à ceux des producteurs. Les liens étroits qui se tissent entre les citadins et les agriculteurs permettent de créer une relation profitable qui serait impensable dans le cadre de la structure commerciale actuelle. »

Équiterre invite l'ensemble de la population à appuyer les fermes familiales en achetant une partie de leur récolte ce printemps par l'entremise du réseau ASC. À cet effet, Équiterre est fière de dévoiler la liste des fermes participantes à l'édition 2004 du programme ASC et des points de chute. Pour obtenir ces renseignements, consultez le site Web d'Équiterre ou composez le 514 522-2000. Les représentants des médias sont invités à consulter le dossier de presse virtuel.

Depuis 1996, Équiterre gère le réseau ASC qui permet aux consommateurs d'acheter une partie d'une récolte au début de chaque saison et d'ainsi appuyer une ferme québécoise certifiée biologique.

Équiterre est un organisme sans but lucratif dont la mission est de contribuer à la justice sociale, à la solidarité économique et à la défense de l'environnement en prônant des choix collectifs qui soient à la fois écologiques et socialement équitables et ce, grâce à des mesures concrètes, à l'éducation et à la recherche.

Personne-ressource :
Nadine Bachand
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